מסעדות פתוחות פסטיבל קולינריה אורבני

מסעדות פתוחות ירושלים
מפגשים ובישולים עם השפים המובילים
שלישי עד מוצאי שבת 22-26/11/2016

מבחר פעילויות

לכל הפעילויות

מירושלים לאלג'יר ובחזרה

השף אבי לוי לוקח אתכם אל הסירים של ילדותו במסעדת "המוציא". השף, המזוהה עם אוכל אותנטי שבא מהנשמה, ידגים הכנה של מנות ביתיות ושל אוכל רחוב מהמטבח האלג'יראי והירושלמי ויחשוף בפניכם את סוד קסמם. בנוסף, ידגים לוי, בליווי הסברים, כיצג הוא משלב בין מנות מסורתיות לבין טכניקות וחומרי גלם חדשניים, עם מנות כמו: פילה בס […]

ירושלים בפיתה

השפית דוויני קסורלה תצא אתכם למסע מעורר תאבון עם ארוחת טעימות – ממבחר מנות הדגל של המקום שהפך למוקד לעליה לרגל. כדי להרטיב את הגרון ולהמתחק את היום , תדגים לכם קסורלה הכנה של משקה ערק שקדים, המבוסס על מתכון סודי. כשר

הסודות של אבו גוש – איך להכין את החומוס והבקלאווה הטובים ביותר?

בשכנות לקיבוץ מעלה החמישה, שוכן היישוב שהפך לאימפריית החומוס הישראלית בה נמצאות מנות החומוס הטובות בישראל – אבו גוש. אין מקום טוב יותר מאשר אבו גוש כדי ללמוד איך להפוך בעצמכם למלכי החומוס והבקלאווה. השף אהרון כהן והסו-שף עלאא עוודלה, המנצחים על מטבח מלון "גורדוניה", ילמדו אתכם את להכין המאכלים המלונות המובילים בירושלים משתפים פעולה […]

הכי פופולרי

לכל הפעילויות

לעצב קינוח צרפתי

האמרה "לאכול עם העיניים" נכונה במיוחד כשמדברים על עולם הקונדיטוריה. עוגות קצפת צבעוניות ועוגיות דמויות תכשיטים עיטרו את שולחנות האצולה האירופית באופן קבוע. והיום, אקלייר יפה במיוחד יכול להיחשב לאקססורי אופנתי לכל דבר. במפגש הקולינרי עם שף פטיסייר מפריז, טל שפיגל, ושף קונדיטור קלוד בן סימון תוזמנו לחקור את הקשר בין עיצוב לקונדיטוריה. שפיגל עצמו […]

מקירות המוזיאון למטבח – סיורים במוזיאון עם שפים בעקבות השראות אמנותיות

אמנות הבישול, הקולינריה, עברה דרך ארוכה מימיה הראשונים על שולחנות מלכים ואצילים ועד שהפכה לתשוקה חוצת מעמדות. כך עלו גם השפים לגדולה וזכו למעמד של אמנים כשכל מנה היוצאת תחת ידיהם היא יצירת אמנות על חושית של טעם, ריח ואסתטיקה. בסדרת סיורים מיוחדים, יובילו אתכם השפים המובילים בישראל בין גלריות מוזיאון ישראל בעקבות יצירות האומנות המעוררות […]

Bitemojo – סיור אוכל בעקבות המעמד היצירתי

סיור אוכל עצמאי עם אפליקציית bitemojo בעקבות המעמד היצירתי תשכחו מכל מה שידעתם או חשבתם על ירושלים וצאו איתנו לסיור בין המקומות והאנשים שאחראים למהפכה התרבותית, יצירתית וכן – גם קולינרית, של השנים האחרונות בירושלים. על המונח ״מעמד יצירתי״ שמעתם? זה המונח שמתאר איך הדור החדש הופך את הערים הגדולות בעולם לתוססות, צבעוניות ומגניבות. שכבה […]

איך זה עובד

Find Events

מחפשים אירוע

אפשר לחפש לפי קטגוריה, שם השף או שם המסעדה, אפילו לפי מחיר ומיקום ובוחרים חוויות קולינריות מסעירות

מזמינים כרטיס

מזמינים כרטיס

המערכת מאובטחת, ידידותית וקלה לשימוש והכרטיסים מגיעים אליכם ישירות למייל

יוצאים לבלות!

יוצאים לבלות!

הסקרנים, הבשלנים וגם אלו שלא בישלו אף פעם מוזמנים להצטרף לחגיגה - חוויה, בילוי או סתם סיבה למסיבה

להזמנת כרטיסים