מוזיאון מגדל דוד | שפים, נייר ומספריים

אפרת חסון דה בוטון

תערוכת פורטרטים מנייר של אושיות קולינריה ירושלמיות

פעם באירופה, בימי רנסאנס, אם היית מישהו שהוא משהו, יכולת לזכות בפורטרט מעשה ידיו של מיכלאנג'לו או דה וינצ'י. היום, בישראל, אתה יודע שהצלחת אם זכית לדיוקן גזיר נייר של אפרת (חסון) דה-בוטון, המאיירת, מעצבת ואמנית הנייר שכבשה בסערה את האינסטגרם וסצינת האיור המקומית. מוונדר וומן גל גדות, דרך אייקוני סטייל על זמניים כמו ג'קי קנדי והנסיכה דיאנה וכלה בנטע ברזילי – אינספור אושיות זכו לגרסת נייר מעשה ידי האמנית שמציגה בתערוכות ברחבי הארץ.

כעת, במסגרת פסטיבל "מסעדות פתוחות", מגיעה דה בוטון למוזיאון מגדל דוד עם תערוכה חדשה מעשה ידיה שכל כולה אושיות קולינריה ירושלמיות. אנשי מחניודה אסף גרניט ואורי נבון, עזרא קדם, שלום קדוש, דניאלה לרר, שרי אנסקי, קרן קדוש, טלי פרידמן, עזרא שפלר מעזורה, אלי מזרחי, מושיקו גמליאלי ומשה בסון – כל האנשים שמכניסים את הקסם הירושלמי לאוכל שלכם זוכים בתערוכה לפורטרטים מקוריים בשילוב חומרי נייר ready made שנמצאים בכל מסעדה: תפריטים, מפיות, פלייסמנטים, מארזי משלוחי טייק אווי ועוד.

נבחרת האושיות נבחרה בקפידה על ידי מובילי דעה מוערכים בתחום הקולינריה ובהם: עיתונאית וחוקרת האוכל רונית ורד, עיתונאית ומנחת הטלוויזיה הילה אלפרט, נעם ריזי יו"ר איגוד המסעדות בירושלים, דוד קישקה יו"ר עמותת הקולינריה הישראלית, עמית אהרונסון עיתונאי אוכל, מגיש פינת "שיטת השקשוקה" בחדשות 10 ומבקר המסעדות של עיתון כל העיר בירושלים, נעה רוזין מגישת טלוויזיה ועיתונאית מתמחה בקולינריה, רועי ירושלמי עיתונאי אוכל ושיר לי גולן – כתבת ידיעות אחרונות שנתבקשו לספר לנו מי האנשים שעושים עבורם את קולינריה הירושלמית למה שהיא.

מוזמנים להגיע בכל ימי הפסטיבל לביקור בתערוכה. מחיר הכניסה כלול במחיר הכניסה למוזיאון מגדל דוד.

https://www.efratdebotton.com/

https://www.instagram.com/efrat_de_botton/

קרדיט לתמונות: אפרת חסון דה בוטון

אודות המקום

מוזיאון מגדל דוד לתולדות ירושלים ממוקם במצודה מימי הביניים הידועה בשמה 'מגדל דוד' בסמוך לשער יפו, שער הכניסה ההיסטורי לעיר העתיקה. המוזיאון מציג את סיפורה של ירושלים, את האירועים הבולטים בתולדותיה למן העדויות הראשונות לקיום עיר בירושלים באלף השני לפנה"ס ועד להיות ירושלים בירת מדינת ישראל ואת חשיבותה לבני שלוש הדתות. תצוגת הקבע ממחישה את תולדות העיר לאורך ציר הזמן באמצעים מגוונים, ומוסברת בשלוש שפות: עברית, ערבית ואנגלית. נוסף להיותו מוזיאון להיסטוריה פניו של המוזיאון אל ההווה ואל העתיד: מוזיאון מגדל דוד מציג תערוכות מתחלפות אשר מתייחסות לתפאורה הייחודית של המקום, והן משלבות בין הדרה של המצודה העתיקה וההיסטוריה הספונה בין אבניה לבין הצגה עכשווית של נושאים אומנותיים ותרבותיים. כן עורך המוזיאון הרצאות ואירועים מיוחדים בתחומי המוזיקה, המחול והדרמה, ומקיים עשרות פעילויות ותכניות חינוכיות.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

מהמטבח של אמא למסעדת שף

בכל יום, מוקדם בבוקר, מגיעה אמו של השף זכאי חוג'ה למסעדה שלו ברחוב אגריפס, "ג'קו סטריט". קוצצת, מגלגלת ומכינה מטעמים טריפוליטאים עם טאצ'ים יחודיים משלה שישתלבו בתפריט העילי של אחת המסעדות הנחשבות בירושלים. אוכל תמיד היה חלק משמעותי בבית משפחת חוג'ה – כל יום אוכל טרי ושונה ובימי שישי חגיגה של מוזיקה ובישולים. אבל רק […]

Shaken, not stirred

ערב קוקטיילים בהשראת תקופת המנדט בשנות ה-30 של המאה הקודמת היה הקזינו המפואר בשוק הגרוזיני מקום מפגש סוער. קצינים בריטים שלגמו וויסקי וג'ין כמו מים ומאדאמז מגונדרות לבושות משי בוהק, מעשנות סיגריה עם פומית. הם התלבשו הכי טוב, ידעו הכי טוב איזה משקה להזמין ומי המשורר הנכון לקרוא. היום, המרצפות המצוירות ופאר העבר נשכחו אבל […]

"Fairy Tale"

קוקטיילים וביסים מהאגדות  באגדות, במיתולוגיות, ואפילו בגמרא, החד-קרן הציל מאז ומעולם את הדמיון האנושי, עד כדי כך שהפופולריות שלו רק הולכת וגדלה והוא נותר עוגן לעולם פנטסטי של אושר, שמחה וטוהר. גם כשהתמסחר והפך למרצ'נדייז המבוקש בשוק, שומר היוניקורן על סוד הקסם שלו. תסתכלו עליו ונסו לחשוב מחשבה אחת רעה, אין סיכוי שתצליחו. כעת, לראשונה […]