כניסה לימק"א | שבת בבוקר יום יפה…לקפה

ערן שביט

שבת בבוקר בירושלים. נצא אל רחובות מרכז העיר הגדושים לעייפה במהלך השבוע, אותם מקבלת השבת רגועים ויפים, ריקים מרכבות ורעש מכוניות. נגלה את בתי הקפה הקטנים והמיוחדים, שם כל ירושלמי שנפשו חשקה בקפה טוב של בוקר באווירה של נועם ועם קורטוב קדושה ידע למצוא את מקומו. נסייר בעקבות המרכיבים שהופכים ארוחת הבוקר הירושלמית לכל כך מיוחדת – ג'חנון של שבת בבוקר ב"ג'חנוניה", מאפה ירושלמי וסלט פטוש אצל "ברטה", מרק הפתעות ב"עץ קפה" ואיך אפשר בלי שוקו וקצפת בימקא?

*הסיור ייצא גם במקרה של גשם קל, מומלץ להגיע עם מטריה. נא להגיע עם נעליים נוחות.

 

* נקודת מפגש- בכניסה לימק"א
*משך הסיור כשעתיים
*מדריך: ערן שביט

אודות המקום

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

קפה רסטורנט

מחווה לבר פינק ישרו את החצאית וסדרו את העניבה – מוזאון מגדל דוד ופסטיבל מסעדות פתוחות מזמינים אתכם למסע אל שנות השלושים העליזות בירושלים. אוכל, שתייה מוזיקה ואווירה – בהשראת בר פינק שהפך לסמל הבוהמה הירושלמית. 70 שנה, מאז 1932, שהלילות בבר פינק המיתולוגי נראו כאילו נלקחו הישר מסרט הוליוודי. ואיך שלא? לאורך השנים הפך […]

"תעשה לי מחניודה TO-GO"

אין עוררין על כך שקבוצת "מחניודה" הפכה כבר מזמן לאחד המותגים הירושלמים הכי מצליחים שיש. כזו שפרצה את גבולות עיר הקודש והמדינה וכבשה בסערה את העולם כולו. המסעדה, הנושאת את שמו של השוק, הייתה לאורך השנים למוקד לעלייה לרגל, מקום שעושה המון כבוד למטבח הירושלמי, שואב השראה מהשוק ומפיק מנות עכשוויות ומקוריות שהפכו כל אחת […]

מבמבליק ועד ארטישוק ירושלמי

הסיפורים שמסתתרים מאחורי המאכלים הירושלמים ירושלים ידועה כעיר עם שפה משלה. בין האבו יויו והקולולוש אפשר למצוא לא מעט מילים שמגיעות מלב המטבחים של סמטאות העיר הוותיקות והשורשיות. השמות של המאכלים התגבשו לאורך השנים לכדי אוצר מילים ייחודי, ממש כמו המאכלים עצמם. עולם הקולינריה הירושלמי נשען על מסורות עתיקות, על אילוצים מקומיים ועל השפעות של […]