Cookie Cream | מתחממים עם גלידה קרה

לירן אילון

סדנא להכנת גלידות

גם באמצע נובמבר, בהרים הקרירים של ירושלים, אין פינוק טוב יותר מגלידה מעולה באמת. כזאת שמחממת את הלב ושאי אפשר להפסיק לאכול. השף לירן אילון פותח עבורכם את מעבדת הקסמים שלו ב- Cookie Cream בשוק מחנה יהודה ומארח אתכם לסדנא מעשית. בסדנא תלמדו איך מכינים גלידה, החל בשלב בחירת חומרי הגלם, דרך הכרת טעמים והתנסות בעיצובים שונים ועד הביס המושלם של גלידה קרה בין שתי עוגיות נימוחות. לא התחממתם מספיק? נפנק אתכם גם בעוגיות תוצרת המקום וקפה או שוקו חם לדרך.

משך הפעילות כשעה.

*כל משתתף מחוייב בכרטיס (הורה/ילד).

צילומים: אתי נמיר ותומר פולטין

 

אודות המקום

גלידריית השף Cookie Cream שנפתחה לפני שנתיים בשוק מחנה יהודה, הצליחה לפצח את הסוד לקינוח הגלידה המושלם – גלידה משובחת הזוכה לחיבוק של שתי עוגיות מענגות. הגלידה מיוצרת ממיטב חומרי הגלם המיובאים מאיטליה ובין שלל הטעמים תוכלו למצוא גם גלידות טבעוניות. אחרי שתבחרו את טעם הגלידה המועדפת, יחכה לכם אתגר נוסף והוא בחירת העוגיות מהמגוון הנאפה במקום. מסוג האתגרים שכל אחד ישמח לקחת על עצמו בכל עת...  

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

"תעשה לי מחניודה TO-GO"

אין עוררין על כך שקבוצת "מחניודה" הפכה כבר מזמן לאחד המותגים הירושלמים הכי מצליחים שיש. כזו שפרצה את גבולות עיר הקודש והמדינה וכבשה בסערה את העולם כולו. המסעדה, הנושאת את שמו של השוק, הייתה לאורך השנים למוקד לעלייה לרגל, מקום שעושה המון כבוד למטבח הירושלמי, שואב השראה מהשוק ומפיק מנות עכשוויות ומקוריות שהפכו כל אחת […]

מנות מהאגדות- "מרק דלעת"

מנות מהאגדות – שעת בישול לילדים בהשראת סיפורי ילדים קלאסיים "מרק דלעת, המרק הטעים ביותר שאפשר להעלות על הדעת, מתבשל כאן, בבקתה, על-ידי החתול שקלף את הפרי וגם פרס, ועל-ידי הסנאי, שבחש בסיר ובחש ובחש ובחש, ועל-ידי הברוז, שהביא מלחיה ובזק למרק לא הרבה מדי ולא מעט." מתוך הספר "מרק דלעת" מאת הלן קופר, נוסח […]

מבמבליק ועד ארטישוק ירושלמי

הסיפורים שמסתתרים מאחורי המאכלים הירושלמים ירושלים ידועה כעיר עם שפה משלה. בין האבו יויו והקולולוש אפשר למצוא לא מעט מילים שמגיעות מלב המטבחים של סמטאות העיר הוותיקות והשורשיות. השמות של המאכלים התגבשו לאורך השנים לכדי אוצר מילים ייחודי, ממש כמו המאכלים עצמם. עולם הקולינריה הירושלמי נשען על מסורות עתיקות, על אילוצים מקומיים ועל השפעות של […]