בר השכנה | מספרד לירושלים

האטליה של טלי פרידמןJuanjo Perles

שישי של טאפסים ואלכוהול בלב השוק 

שימו את כל מה שאתם חייבים להספיק בצד, שכחו מכל מה שמטריד אתכם ובין הקניות לבישולים לשבת תנו קפיצה קצרה לספרד.
השף Juanjo Perles זוכה תחרות השף המבטיח של ספרד לשנת 2017 והשפים מהאטליה של טלי פרידמן בשוק מחנה יהודה, מזמינים אתכם להפסקת טאפסים בבר השכנה. בבוקר מוקדם יאספו את הפרודוקטים הכי טובים בשוק וב-11:00 יתחילו להגיש טאפסים בהשראת היצע השוק, שיחברו בין המסורת הספרדית למטבח הירושלמי, בין שני קצוות הים התיכון, בין מנות מעולות לכוס יין שבאה בול.

תבואו מתי שמתאים לכם, בין השעות 11:00-14:30, תאכלו בעמידה או שתמצאו פינה נוחה לשבת ואחרי שתתפנקו כמו שצריך קחו לכם סיאסטה של שישי בצהריים. כל הטוב הזה בלי לצאת בכלל מירושלים…

בין כל הטוב הזה תמצאו : 

*חומוס שעועית לבנה ושחורה עם לימונים כבושים בלסמי וליים.

*פילה חציל עם יוגורט כבשים צנוברים ועגבניות שרי מיובשות.

*קוסקוס ביתי עם קציצות דגים, רוטב דלעת ושקדים.

*טוסט קלוי עם איולי כמהין ופטריות חורף.

רכישה ביום האירוע- ניתן לרכוש כרטיסים במקום ביום האירוע, ובחירה בין שני מסלולים : 120 ש"ח עבור 2 טאפאסים, צ'ייסר וכוס יין, 250 ש"ח עבור 5 טאפאסים, ו- 2 כוסות יין.

בנוסף, ניתן לרכוש כל מנת טאפאס נוספת באירוע עצמו בעלות של 40 ש"ח.

 

קרדיט לצילום: תומר פולטין

אודות המקום

בקצה של שוק מחנה יהודה מחכה לכם בר "השכנה". שם מתגודדים הבליינים הירושלמים במרפסת או מתחת לפני הרחוב עם כוס לימונצ'לו ביתית ביד אחת ואיזה טאפאס לסגור איתו פינה ביד השניה. המוזיקה כאן נעה בין חפלה מסורתית לבין שילובים של אינדי, אלקטרוני ואפילו פופ ובחורפי שישי אולי תתקלו אפילו בג'אם סשן של מוזיקה חיה.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

ארוחה מהלכת

בעקבות הספר "עין כרם – לטייל ולבשל"  כששומעים את שמה של עין כרם, מיד עולה תמונה בראש, כזאת שגורמת לדמיון להתעופף. עין כרם , כפר עירוני יפיפה, הבנוי מאבני ירושלים העתיקות וטובל כולו בירוק, צופן בחובו סיפורים ואוכל של פעם ומעורר את כל החושים. אך היופי של עין כרם טמון לא רק בקירות שלו, אלא […]

בחירת היינן

ארוחת ערב עם מאירם הראל, יינן יקב אמפורה  יין טוב הופך ארוחה טובה למושלמת. ביס ראשון של מנה הוא רגע של גילוי, הוא ממלא את כל הגוף בהפתעה נעימה שהופכת אותו לביס הטעים מכולם. מפגש מושלם של טעמים. על בסיסו של קסם המפגש הזה הוקם "פרימיטיבו"- בר היין המוביל בירושלים, איפה שהיין המובחר ביותר פוגש […]

סיפורי אוכל בעיר העתיקה

בין חומות העיר העתיקה בירושלים מסתתרת לה בענווה ובצניעות תרבות קולינרית ענפה וטעימה במיוחד. בסיור זה נחשוף את סיפורי האוכל של העיר העתיקה. בין חנויות המזכרות ודוכני המיץ המערביים מבצבצות חומוסיות רבות – בחומוס ערפאת ננגב צלחת חומוס טרי שזה עתה הורד מן האש נמעך ונטחן למחית ריחנית נהדרת, המזמין אליו פיתה חמה לניגוב ולצדו […]