ירושלים בפיתה

14.11

איפה בית יעקב 6, ירושלים, ישראל

דיני קסורלה

דוויני פיתה בר

דוויני, המזללה הקטנה של השפית דיני קסורלה היא עולם ומלואו – הקולינריה הירושלמית העדכנית על חודה של פיתה. האוכל הפשוט, מחומרי גלם טריים, מוכן כאן באהבה כנה המורגשת בכל ביס. קסורלה מכינה אוכל טוב למי שרוצה לאכול טוב – חריימה בורי עסיסי שנספג בפיתה יגרום לכם להתמכר, אוסובוקו עסיסי שנמס בפה יגרום לכם להתאהב, ברבוניות […]

דוויני, המזללה הקטנה של השפית דיני קסורלה היא עולם ומלואו – הקולינריה הירושלמית העדכנית על חודה של פיתה. האוכל הפשוט, מחומרי גלם טריים, מוכן כאן באהבה כנה המורגשת בכל ביס. קסורלה מכינה אוכל טוב למי שרוצה לאכול טוב – חריימה בורי עסיסי שנספג בפיתה יגרום לכם להתמכר, אוסובוקו עסיסי שנמס בפה יגרום לכם להתאהב, ברבוניות פריכות שיפלרטטו איתכם, מעורב טבעוני שיגרום לכם להטיל ספק בכל מה שהכרתם עד עכשיו וצ'יפס שלושת השלבים פשוט מושלם.
הצטרפו לקסורלה למסע מעורר תאבון עם ארוחת טעימות ממיטב יצירותיה שמתאימות לכולם – קרניבורים, חובבי דגים, צמחונים וטבעוניים. כדי להרטיב את הגרון ולהמתיק את היום, תכינו יחד איתה את ערק השקדים על בסיס שקדים המפורסם של הפיתה בר שילווה כל ביס בדרך לשלמות.
ואפילו תקבלו בקבוקון מתנה!

קרדיט לצילום: אתי נמיר

אודות המקום

אחרי כמעט שני עשורים בתפקידים שונים בעולם התקשורת, דיני קסורלה לקחה תפנית חדה ובחרה בתשוקה שבערה בה. כך קם לו  אחד המקומות הטרנדיים ביותר בשוק מחנה יהודה - דוכן אוכל הרחוב "דוויני פיתה בר". במקום קטן ומסקרן בשוק הקימה את האימפריה שלה - הפיתה בר הירושלמי הראשון. מקום מפלט שמגיש חלומות בפיתה לעוברים ולשבים בשוק, לאלה שסיימו לילה שיכור בברים שליד ולאלה שעולים לרגל במיוחד בשביל התענוג שקסורלה רוקחת.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

רכבת הטעימות בין מזרח ומערב

שיתוף פעולה ייחודי לימי הפסטיבל של סיטיפס הרכבת הקלה עם אפליקציית BiteMojo הנסיעה ברכבת מעולם לא הייתה טעימה כל כך! פסטיבל "מסעדות פתוחות" ואפליקציית הטעימות BiteMojo מסדרות לכם חווית טעימות מכל העולמות – משוק מחנה יהודה ועד לעיר העתיקה ושער שכם. אנחנו מאלה שאוהבים גם וגם וגם…אז במקום להתלבט מה הכי כדאי לטעום ואיפה הכי […]

Bon Voyage

יתרונות רבים ובולטים יש לירושלים – האוכל שמיוחד רק לה, המבנים שיש רק כאן, האווירה שאין כמוה ומזג האוויר, כמובן. אבל… אין לה ים. זה לא מה שיעצור ירושלמים יצירתיים מלצאת להפלגת החלומות של חייהם. "רוח חדשה" ופסטיבל "מסעדות פתוחות" לוקחים אתכם לשיט חלומי בעיר שאין בה ים. ללילה אחד יהפוך בית אליאנס לספינת תענוגות […]

מנות מהאגדות – "האריה שאהב תות"

שעת בישול לילדים בהשראת סיפורי ילדים קלאסיים "פעם היה אריה שאהב רק תות. לא בשר ולא גבינה, רק תות פשוט. לא דיסה ולא קקאו, רק תות הוא רצה, תות. לא לחם, לא ארז ולא ביצה, רק תות". מתוך הספר "האריה שאהב תות" מאת תרצה אתר סיפור הילדים הנפלא – "האריה שאהב תות" – על האריה […]