פיצה ברדק | טועמים את הרחוב הירושלמי

ערב של בירות ופיצות בהשראת שכונות ירושלים – סניף שוק מחנה יהודה

כל ירושלמי ידע להעיד על השכונה שלו כשכונה הכי טובה. כל ירושלמי ידע לזהות מאיפה אתה בעיר. וזה לא מקרי – לשכונות כאן יש אופי. כולן ירושלמיות מאוד אבל כולן גם כל כך שונות וייחודיות. את הכבוד הראוי להן מקבלות כעת שכונות ירושלים בתפריט הפיצות המשוגע של פיצה "ברדק" – פיצה לכל שכונה, לא פחות מ-25 סך הכל! פסטיבל "מסעדות פתוחות" לוקח אתכם לראשונה לסיור שיושב בול על חובבי הפיצה שאתם – סיור דרך הבטן. מבלי לקום מהכיסא ועם המון בירה מקומית שתעשה לפיצות מה ששלג עושה לירושלים: חגיגה!

הצטרפו אל איציק שפירא מבעלי בירה שפירא הירושלמית לערב של טעימות בירות בוטיק ישראליות משובחות ופיצות "מהשכונות" פרי מוחם הקודח של אנשי "ברדק". נטעם ג'מס פילס, עמק האלה טריפל, שפירא פייל אייל, שפירא חיטה, ג'מס 88 וגם רונן הבירה מכוערת (כן, כן). בין לבין נאכל פיצת רחביה, פיצת ארנונה, פיצת מחנה יהודה ואפילו קינוח סודי. את הערב ילווה שפירא בהסברים על ירושלים וסביבתה, על תעשיית הבירה המקומית ועל ההיסטוריה ותהליכי הייצור של הבירה. אם יישאר לכם טעם לעוד (ויישאר) תוכלו לרכוש בקבוקי בירה מיוחדים ופיצות משוגעות באמת.

קרדיט לצילום: שי דרור.

אודות המקום

"הברדק" – בירה יצירתית ופיצה מהחבית. אם יש זיווג מושלם, יין ויאנג אמיתי, אין ספק שמדובר בבירה ופיצה. החברים ב"ברדק" לקחו את החיבור המושלם הזה הכי רחוק שרק אפשר לחלום. במקום תמצאו כ-30 סוגי פיצות ייחודיות שנקראות על שמות שכונות ירושלמיות. הפיצות נאפות במקום לפי דרישה של כל לקוח ונעשות תוך הקפדה על איכות וטריות המוצרים. בנוסף תלגמו כאן כ-40 סוגי בירה מהחבית ומבקבוקים - בירות בוטיק ייחודיות לצד מותגים מוכרים. ולקינוח - אווירה ירושלמית שאין בשום מקום אחר - מוזיקה מקפיצה וצוות שעושה טוב על הנשמה.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

סיפור אהבה מקסיקני

סדנת הכנת טאקוס ומפגש עם לואיס כרוז, לאה סטופר ויטי לוסון אם יצא לכם לנגוס בטורטיה, ללגום מרגריטה או לנגב גווקאמולי (וגם אם רק שמעתם ומעולם לא טעמתם) בטח תסכימו שאוכל מקסיקני זה אוכל שמח – מלא באופטימיות, צבעים, טעמים ואהבה. אוכל עם מורשת ארוכה שמגיעה עד לבני המאיה ויחד עם זאת מושפעת ממטבחים זרים […]

מועדון ארוחת הבוקר

ארוחת בוקר טובה באמת יכולה להרים לך את מצב הרוח לגבהים חדשים ולהפוך את היום כולו למוצלח הרבה יותר. לא סתם אומרים שזו הארוחה הכי חשובה ביום. כל כך חשובה שיש רק דרך אחת לאכול אותה – בהגזמה! הדיינר הירושלמי R&R חוגג את ארוחת הבוקר במסיבה מוגזמת לגמרי. כאן שחיתות היא לא מילה גסה. מיטב […]

מנות מהאגדות – "האריה שאהב תות"

שעת בישול לילדים בהשראת סיפורי ילדים קלאסיים "פעם היה אריה שאהב רק תות. לא בשר ולא גבינה, רק תות פשוט. לא דיסה ולא קקאו, רק תות הוא רצה, תות. לא לחם, לא ארז ולא ביצה, רק תות". מתוך הספר "האריה שאהב תות" מאת תרצה אתר סיפור הילדים הנפלא – "האריה שאהב תות" – על האריה […]