פיצה ברדק | טועמים את הרחוב הירושלמי

ערב של בירות ופיצות בהשראת שכונות ירושלים – סניף שוק מחנה יהודה

כל ירושלמי ידע להעיד על השכונה שלו כשכונה הכי טובה. כל ירושלמי ידע לזהות מאיפה אתה בעיר. וזה לא מקרי – לשכונות כאן יש אופי. כולן ירושלמיות מאוד אבל כולן גם כל כך שונות וייחודיות. את הכבוד הראוי להן מקבלות כעת שכונות ירושלים בתפריט הפיצות המשוגע של פיצה "ברדק" – פיצה לכל שכונה, לא פחות מ-25 סך הכל! פסטיבל "מסעדות פתוחות" לוקח אתכם לראשונה לסיור שיושב בול על חובבי הפיצה שאתם – סיור דרך הבטן. מבלי לקום מהכיסא ועם המון בירה מקומית שתעשה לפיצות מה ששלג עושה לירושלים: חגיגה!

הצטרפו אל איציק שפירא מבעלי בירה שפירא הירושלמית לערב של טעימות בירות בוטיק ישראליות משובחות ופיצות "מהשכונות" פרי מוחם הקודח של אנשי "ברדק". נטעם ג'מס פילס, עמק האלה טריפל, שפירא פייל אייל, שפירא חיטה, ג'מס 88 וגם רונן הבירה מכוערת (כן, כן). בין לבין נאכל פיצת רחביה, פיצת ארנונה, פיצת מחנה יהודה ואפילו קינוח סודי. את הערב ילווה שפירא בהסברים על ירושלים וסביבתה, על תעשיית הבירה המקומית ועל ההיסטוריה ותהליכי הייצור של הבירה. אם יישאר לכם טעם לעוד (ויישאר) תוכלו לרכוש בקבוקי בירה מיוחדים ופיצות משוגעות באמת.

קרדיט לצילום: שי דרור.

אודות המקום

"הברדק" – בירה יצירתית ופיצה מהחבית. אם יש זיווג מושלם, יין ויאנג אמיתי, אין ספק שמדובר בבירה ופיצה. החברים ב"ברדק" לקחו את החיבור המושלם הזה הכי רחוק שרק אפשר לחלום. במקום תמצאו כ-30 סוגי פיצות ייחודיות שנקראות על שמות שכונות ירושלמיות. הפיצות נאפות במקום לפי דרישה של כל לקוח ונעשות תוך הקפדה על איכות וטריות המוצרים. בנוסף תלגמו כאן כ-40 סוגי בירה מהחבית ומבקבוקים - בירות בוטיק ייחודיות לצד מותגים מוכרים. ולקינוח - אווירה ירושלמית שאין בשום מקום אחר - מוזיקה מקפיצה וצוות שעושה טוב על הנשמה.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

אבירי השולחן האדום

ארוחת שחיתות לילית קרבות האבירים לא היו הדבר המפואר היחיד שהם היו ידועים בזכותו. כבר כנערים למדו האבירים המתחילים איך למזוג יין ואיך לחתוך בשר ושטקס הסעודה היה לא פחות חשוב מטקס הקרב. בסופו של יום ארוך ומפרך הם התכנסו סביב שולחן אחד עצום מימדים לארוחה מפוארת אך מחוספסת. בתפריט: בשר, בשר ועוד בשר. האווירה […]

מספרד לירושלים

שישי של טאפסים ואלכוהול בלב השוק  שימו את כל מה שאתם חייבים להספיק בצד, שכחו מכל מה שמטריד אתכם ובין הקניות לבישולים לשבת תנו קפיצה קצרה לספרד. השף Juanjo Perles זוכה תחרות השף המבטיח של ספרד לשנת 2017 והשפים מהאטליה של טלי פרידמן בשוק מחנה יהודה, מזמינים אתכם להפסקת טאפסים בבר השכנה. בבוקר מוקדם יאספו […]

טעימות יין ישראלי וטאפאסים

סדנת טעימות יין ישראלי יין יכול לקחת אותך למסע. מסע בין המקומות, הסיפורים, הזמן והאנשים שבראו את הפלא הנוזלי. מסע בין טעמים ועומקים שונים, חיבורים מפתיעים ושילובים מרגשים. מסע מרגע ההתרגשות הראשון שלך כשהבנת שגילית לראשונה את האהוב עליך, דרך כל תגלית חדשה שהרגישה כמו הפעם הראשונה ועד למפגשים הקטנים שבין היין האהוב לביס מושלם […]