פיצה ברדק | טועמים את הרחוב הירושלמי

ערב של בירות ופיצות בהשראת שכונות ירושלים – סניף שוק מחנה יהודה

כל ירושלמי ידע להעיד על השכונה שלו כשכונה הכי טובה. כל ירושלמי ידע לזהות מאיפה אתה בעיר. וזה לא מקרי – לשכונות כאן יש אופי. כולן ירושלמיות מאוד אבל כולן גם כל כך שונות וייחודיות. את הכבוד הראוי להן מקבלות כעת שכונות ירושלים בתפריט הפיצות המשוגע של פיצה "ברדק" – פיצה לכל שכונה, לא פחות מ-25 סך הכל! פסטיבל "מסעדות פתוחות" לוקח אתכם לראשונה לסיור שיושב בול על חובבי הפיצה שאתם – סיור דרך הבטן. מבלי לקום מהכיסא ועם המון בירה מקומית שתעשה לפיצות מה ששלג עושה לירושלים: חגיגה!

הצטרפו אל איציק שפירא מבעלי בירה שפירא הירושלמית לערב של טעימות בירות בוטיק ישראליות משובחות ופיצות "מהשכונות" פרי מוחם הקודח של אנשי "ברדק". נטעם ג'מס פילס, עמק האלה טריפל, שפירא פייל אייל, שפירא חיטה, ג'מס 88 וגם רונן הבירה מכוערת (כן, כן). בין לבין נאכל פיצת רחביה, פיצת ארנונה, פיצת מחנה יהודה ואפילו קינוח סודי. את הערב ילווה שפירא בהסברים על ירושלים וסביבתה, על תעשיית הבירה המקומית ועל ההיסטוריה ותהליכי הייצור של הבירה. אם יישאר לכם טעם לעוד (ויישאר) תוכלו לרכוש בקבוקי בירה מיוחדים ופיצות משוגעות באמת.

קרדיט לצילום: שי דרור.

אודות המקום

"הברדק" – בירה יצירתית ופיצה מהחבית. אם יש זיווג מושלם, יין ויאנג אמיתי, אין ספק שמדובר בבירה ופיצה. החברים ב"ברדק" לקחו את החיבור המושלם הזה הכי רחוק שרק אפשר לחלום. במקום תמצאו כ-30 סוגי פיצות ייחודיות שנקראות על שמות שכונות ירושלמיות. הפיצות נאפות במקום לפי דרישה של כל לקוח ונעשות תוך הקפדה על איכות וטריות המוצרים. בנוסף תלגמו כאן כ-40 סוגי בירה מהחבית ומבקבוקים - בירות בוטיק ייחודיות לצד מותגים מוכרים. ולקינוח - אווירה ירושלמית שאין בשום מקום אחר - מוזיקה מקפיצה וצוות שעושה טוב על הנשמה.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

טועמים את הרחוב הירושלמי

ערב של בירות ופיצות בהשראת שכונות ירושלים – סניף שוק מחנה יהודה כל ירושלמי ידע להעיד על השכונה שלו כשכונה הכי טובה. כל ירושלמי ידע לזהות מאיפה אתה בעיר. וזה לא מקרי – לשכונות כאן יש אופי. כולן ירושלמיות מאוד אבל כולן גם כל כך שונות וייחודיות. את הכבוד הראוי להן מקבלות כעת שכונות ירושלים […]

ירושלים בפיתה

דוויני, המזללה הקטנה של השפית דיני קסורלה היא עולם ומלואו – הקולינריה הירושלמית העדכנית על חודה של פיתה. האוכל הפשוט, מחומרי גלם טריים, מוכן כאן באהבה כנה המורגשת בכל ביס. קסורלה מכינה אוכל טוב למי שרוצה לאכול טוב – חריימה בורי עסיסי שנספג בפיתה יגרום לכם להתמכר, אוסובוקו עסיסי שנמס בפה יגרום לכם להתאהב, ברבוניות […]

החיים הם כמו קופסת שוקולדות

קרם פסיפלורה, מלח ים, סברס, ליצ'י ואפילו בזיליקום. שוקולד מריר, חלב ואפילו לבן. כשפורסט גאמפ הוציא לאוויר העולם את אחד הציטוטים הקולנועיים המפורסמים ביותר, אפילו הוא לא ידע שהאפשרויות הן כל כך רבות. כאלה הם הפרלינים של יער הקקאו של יערה קלמנוביץ', מלאי הפתעות שמשמחות את הבטן והלב. תמיד מתחדשים, מרגשים ומסקרנים. הצטרפו אל השוקולטיירית […]