JVP רובע המדיה | חדשנות בקולינריה וקמעונאות

ההשתתפות ללא תשלום בהרשמה מראש כאן באתר
 האירוע יתקיים בJVP – רובע המדיה – דרך חברון 24
דוברים ראשיים:
שרון סיטון – מנהלת התוכן של Chip & Seeds כנס הפודטק הגדול בעולם (מילנו)
ליסה טימר – מנכ"ל Clafoutis, ניהול וייצוג שפים מכוכבי מישלן (אמסטרדם)
שף רוד ווננברג – שף כוכב מישלן לשעבר ויועץ קולינרי (אמסטרדם)
מיכל דריימן – שותפה בJVP וCFO
פאנל בנושא חדשנות בעולם הקמעונאות ותעשיית המזון, בשיתוף JVP Play, בהנחיית כתבת הטכנולגיה של ערוץ 12 מעין פרילוק ובהשתתפות:
  • איילת קראסו – מנכל"ית -"Genie" a "3D printer" – מדפסות תלת מימד לאוכל ביתי טעים ומהיר
  • יהודה אלרם – מנכ"ל –  eggXYt. החברה שמצילה יותר מ6 מיליארד אפרוחים בשנה ונבחרה לאחת מ100 החברות שישנו את העולם  החברה
  • מיכל לוי – מנכ"לית טבעול

שעות הפעילות: 10:00-13:00

אודות המקום

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

יום בחיי שף

חולמים על קריירה שניה אבל מפחדים לעשות מהלכים גדולים? תמיד הייתה לכם תשוקה אדירה לאוכל אבל לא יודעים איך להתחיל? מרגישים שבמטבח הביתי לא מעריכים אתכם מספיק? מרגישים שהגיע הזמן לשפר את הטכניקה ולעלות שלב? היכנסו לאחד המטבחים המובילים והנעימים בארץ ובואו להיות שפים ליום אחד. השף מרכוס גרשקוביץ, שהוכיח לישראלים שאפשר לעשות אוכל כשר […]

ירושלים בפיתה

דוויני, המזללה הקטנה של השפית דיני קסורלה היא עולם ומלואו – הקולינריה הירושלמית העדכנית על חודה של פיתה. האוכל הפשוט, מחומרי גלם טריים, מוכן כאן באהבה כנה המורגשת בכל ביס. קסורלה מכינה אוכל טוב למי שרוצה לאכול טוב – חריימה בורי עסיסי שנספג בפיתה יגרום לכם להתמכר, אוסובוקו עסיסי שנמס בפה יגרום לכם להתאהב, ברבוניות […]

מעורב ירושלמי – 3 שפים, 3 דתות, מקום אחד!

מעורב ירושלמי, כמו שרק ימקא יודעת לבשל. שיתוף פעולה יוצא דופן, כזה המשלב את הרוח הקדושה של ירושלים עם מרקם אנושי נדיר מסוגו, במקום שבו כל התרבויות מתמזגות. אנחנו מזמינים אתכם לחגיגה קולינרית אחרת, מחברת, ובעיקר, פשוט- ירושלמית. בשיתוף פעולה ראשון מסוגו של "השפים למען השלום" וימקא הבינלאומית ירושלים. ערב של חוויות חד פעמיות ובלעדיות לאורחי […]