יער הקקאו | החיים הם כמו קופסת שוקולדות

יערה קלמנוביץ'

קרם פסיפלורה, מלח ים, סברס, ליצ'י ואפילו בזיליקום. שוקולד מריר, חלב ואפילו לבן. כשפורסט גאמפ הוציא לאוויר העולם את אחד הציטוטים הקולנועיים המפורסמים ביותר, אפילו הוא לא ידע שהאפשרויות הן כל כך רבות. כאלה הם הפרלינים של יער הקקאו של יערה קלמנוביץ', מלאי הפתעות שמשמחות את הבטן והלב. תמיד מתחדשים, מרגשים ומסקרנים.

הצטרפו אל השוקולטיירית שיוצרת חלומות מצופי קקאו ביער הקסום שלה בתלפיות לסדנא מעשית אינטימית בה תכינו פרלינים ב-13 טעמים שונים ומשונים, כאלה שלא העליתם על דעתכם וכאלה שחשקה בהם נפשכם.

הסדנה תתקיים ברחוב פועלי צדק 2, קומה 2, אולם 317.

משך הפעילת כשעה

קרדיט לצילום: דידי תוטנאוור

אודות המקום

לאחר שמונה שנות עבודה בתחום המשפט החברתי, החליטה יערה קלמנוביץ' לעזוב את וללכת אחרי החלום - ייצור שוקולד. בדרך להגשמתו היא למדה, בחנה וערכה בביתה ניסויים עד שלפני שנה הקימה מפעל קטן לשוקולד וחנות שוקולד בוטיקית במתחם התחנה הראשונה בירושלים. במקום תמצאו מבחר פרלינים במארזים שונים – כולם עשויים מחומרי הגלם המשובחים ביותר בשוק, בסגנון השוקולד הצרפתי האיכותי ובמבחר טעמים ותוספות שונות. בנוסף, תוכלו למצוא בחנות גם מבחר ג’אנדוג’ה ממולאים בשקדים, אגוזי לוז ועוד.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

"Fairy Tale"

קוקטיילים וביסים מהאגדות  באגדות, במיתולוגיות, ואפילו בגמרא, החד-קרן הציל מאז ומעולם את הדמיון האנושי, עד כדי כך שהפופולריות שלו רק הולכת וגדלה והוא נותר עוגן לעולם פנטסטי של אושר, שמחה וטוהר. גם כשהתמסחר והפך למרצ'נדייז המבוקש בשוק, שומר היוניקורן על סוד הקסם שלו. תסתכלו עליו ונסו לחשוב מחשבה אחת רעה, אין סיכוי שתצליחו. כעת, לראשונה […]

על אהבה ואוכל

ארוחת שף רומנטית  המבנה העתיק בו שוכן מלון "אלגרה" נבנה על ידי אלגרה בלו וג'אבר פרנסיס רחיל, יהודיה וערבי-נוצרי, שסיפור אהבתם הוא מהידועים בירושלים. סיפור אהבתם ממשיך למלא את חלל הבית באווירה רומנטית שאין כמוה. שף המלון, ירון וינקלר, יארח אתכם לארוחה רומנטית ונוסטלגית. רגע אחרי שיוגש לכם קוקטייל הבית – סיזן ורדה -תתמסרו לסיפור; […]

אבירי השולחן האדום

ארוחת שחיתות לילית קרבות האבירים לא היו הדבר המפואר היחיד שהם היו ידועים בזכותו. כבר כנערים למדו האבירים המתחילים איך למזוג יין ואיך לחתוך בשר ושטקס הסעודה היה לא פחות חשוב מטקס הקרב. בסופו של יום ארוך ומפרך הם התכנסו סביב שולחן אחד עצום מימדים לארוחה מפוארת אך מחוספסת. בתפריט: בשר, בשר ועוד בשר. האווירה […]