Basta for a Day

 

Danone Yogurt by Strauss joined us for a project “Basta for a Day” where we invited people to prepare and send us a light dish based on fresh market products and made with Danone Yogurt by Strauss.

Out of the dozens of participants, three winners were chosen and they are going to serve their dishes at a “basta” (a market food stall) at Mahane Yehuda Market, throughout the Open Restaurants Festival.

When: Tuesday-Thursday, November 14-16 from 10am until the stock runs out.

Price: The symbolic price per serving is 10NIS which will be donated to charity in full.

Come visit us in the shuk!

The winners:

Shachaf Banderker will serve chutney puri – crispy balls filled with Indian sauces and yogurt Danone – on Tuesday, November 14th.

Omri Iluz will serve eggplant ravioli stuffed with yogurt and ricotta on a bed of yogurt Danone pita bread on Wednesday, November 15th.

Dvora Ozana will serve yogurt cream with almond crumble and Amarena cherry jam on Thursday, November 16th.

 

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

סוב (נ)סובה – פסטיבל איטריות סובה

איטריות הסובה קיבלו את שמן מהקמח ממנו עשויות – הכוסמת, אחד הגידולים המבוייתים הראשונים בהיסטוריה האנושית. האיטריות העתיקות בתרבות היפנית הן מנת חובה באירועים ביפן, כזאת שארוחה יפנית לא שלמה בלעדיהן.  הן נחשבות לבריאות וזולות כך שניתן למצוא אותן בדוכני רחוב קטנטנים, אך גם במסעדות יוקרה מובילות. האיטריות הדקיקות הן תוצאה של מלאכת מחשבת מורכבת. […]

פריז פינת ירושלים

עד היום נאלצתם "לאכול עם העיניים" את הקינוחים המרהיבים שמתעד השף פטיסייר הישראלי – פריזאי טל שפיגל, בחשבון האינסטגרם הפופולרי שלו @Desserted_in_Paris. במסגרת הפסטיבל, אנחנו מסדרים לכם הזדמנות חד פעמית לטעום מקינוחים צרפתיים מעשה ידיו, במסגרת שעת התה המפורסמת של 'וילה בראון'. שפיגל משתלט על הקונדיטוריה של הווילה ומביא לחיים את מיטב הקינוחים מהמסורת הצרפתית, […]

אקלייר ומוקסינים, סיינט הונורה ונעלי אוקספורד

השף פטיסייר הפריזאי, טל שפיגל עם מעל 150 אלף עוקבים, 400 כתבות במדיות השונות ובמגזינים מסביב לעולם וספר חדש שראה אור ביוני האחרון – מי שמוכיח כל פעם מחדש שקינוח יפה הוא אקססורי לכל דבר – לוקח אתכם לעולם שכולו טעם ואסתטיקה. שפיגל הוא דוגמא מובהקת לקשר ההדוק שבין עיצוב ואופנה לפטיסרי. הוא החל את […]