חליטתה | קסם התה היפני

גבריאל פיאמנטה

99 ליחיד / 175 לזוג

אם רוצים להבין את התרבות היפנית, התה היפני הוא מקום טוב להתחיל בו. היפנים לוקחים את שתיית התה שלהם באופן רציני מאוד. טקס התה היפני הפך עוד במאה ה-13 לאירוע חברתי ואסתטי בעל כללים ברורים ובמאה ה-16 הפך לאמנות של ממש. כל תנועה בו מחושבת, כל גרגיר תה בו מדויק.

בסדנא בבית התה הירושלמי, ננסה להבין כיצד סוגים שונים של תה יפני מייצגים את אורח החיים בתרבות הקסומה הזאת לאורך השנים. נדגים ונטעם תה יפני מסורתי כגון גיוקורו (פנינת הטל) ומאצ'ה טקסית. נלגום בנינוחות בקצב שלנו ונשמע על הסוגים השונים של התה, המקורות שלהם ואופן השתייה היחודי לכל סוג ונלווה את השתייה במתוקים יפניים עבודת יד – ווגאשי.

בנוסף תהנו מ- 15% הנחה על קניית תה וכלים בתום ההרצאה ו- 10% הנחה על תפריט האוכל לפני או אחרי ההרצאה.

 

אודות המקום

בית התה הירושלמי - חליטתה - הוא בדיוק מה שהחורף הירושלמי צריך. חנות קטנה ומטריפה בה תמצאו אינספור חליטות איכותיות שיעוררו לכם את כל החושים, לצד כלים מיוחדים לשתיית תה ואפילו תפריט עשיר ומגוון שיושב בו עם כל לגימה של תה. המקום המושלם לברוח מהרעש של העיר וללגום ממשקה הצמחים החמים.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

משלושה יוצאת (ארוחה) אחת!

מה קורה כששלושה שפים גדולים מהחיים מכניסים שלושה מטבחים אדירים ושונים בתכלית לארוחה אחת? השפים עומאר עלוואן (לשעבר חג' כחיל), אליחנן מלכיור (רטבי תמרה) בועז צאירי (לשעבר סאקורה, בועזו) בסעודה שמפגישה את המטבח הערבי הגלילי, האיטלקי והיפני – והתוצאה? כזאת שלא תרצו לפספס! ארוחה שכולה מפגשים בלתי צפויים ומרגשים של תרבויות ומרכיבים: גיוזה יפנית שפוגשת […]

פאנל בלוגרים מובילים של קולינריה

כשמכניסים אל מנוע החיפוש של גוגל את המילה "אוכל", הוא משיב עם למעלה מ-22 מיליון תוצאות. בראש הרשימה מככבים מדורי האוכל של האתרים הגדולים ולצידם מאות בלוגים ישראלים העוסקים באוכל ורק אוכל. שלא כמו כותבי בלוגים בתחומים אחרים, בלוגרי האוכל זוכים להערכה ויראת כבוד בתוך ברנז'ת הקולינריה המקומית שלא נופלת ולעיתים גם עולה על זאת […]

סינדרום ירושלים – תערוכת צילומים

התערוכה פתוחה במשך כל ימי הפסטיבל בשעות הפתיחה של בית אליאנס מומלץ להירשם כאן מראש באתר   מה הדימוי הראשון שצץ לכם בראש כשאתם שומעים "אוויר הרים צלול כיין",  "גן סאקר", "עין לציון" או "הר המנוחות"? שכחו מכל מה שאתם מעלים על דעתכם ותתחילו לחשוב על ירושלים מחדש. הכירו את השף המולקולרי אלכסנדר 'זונדר' לחניש […]